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第六章 眷顾(二)

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99%以上在这一次荡然无存。
赚到钱后,他们开始自信起来,启用作为餐饮连锁品牌,在全国扩张,并将大量西北传统名菜增加进来。方氏夫妇接手的店面大多是别人倒闭的,位置也十分边缘,但他们却将它们变成了主流,开一家火一家。
为了打响名牌,方氏夫妇决定参加电视台举办的一档厨艺竞赛节目,他们为的不是比赛奖金,全球排名前一百的美食店都会来参加,无异于是个证明方氏米线实力的绝佳机会。
小方从后厨走进来:“都快凌晨两点了,还有什么准备的,快去休息吧,我相信凭借我们独家配方肯定能夺冠的,赶快睡觉去吧?”
大方笑了笑说道:“那可不能轻敌,其他店铺的实力也不容小觑,万一我们的米线配方不符合评委口味怎么办,小心驶得万年船。”外面的蝉鸣声在静谧的夜里仿佛钢琴曲般韵律十足。
小方体谅他最近备赛,精神压力很大,也就没有继续劝下去。不久就来到总决赛那天,主持人开场串词传入了他们的耳朵。
“下面就是本场最紧张的环节,来自方氏米线的主厨大方和美女厨师葛鑫怡的对决,究竟鹿死谁手,大赛的决赛冠军花落谁家?”
“两位选手各自呈上作品,由五位评委品尝后进行打分。”
镜头切换到了评委席,能够登上电视台美食节目的评委自然不是什么无名之辈,这五位都是全球内知名的美食家,ins上拥有数万粉丝。
首先端上来的是美女主厨的作品,火树银花。
五为依次品尝后,坐在开头的评委笑了笑,称赞道:“这是我近几年来尝到色彩最为亮丽的菜品,看得出主厨烧制这道料理和日式料理精髓相结合,镜头中看,你的料理过程也是为实精彩绝伦。来之不易体现火银二字的精髓,将外国元素体现的淋漓尽致。
整道菜能让我回味无穷,留有淡淡的桂花香气,让我体会到儿时的记忆,简直是女性主厨代表。”
最后,评委追问道:“女士”,您这道菜的灵感是不是来自于宫崎骏大师的动漫?”
刚才紧张搓手的美女厨师短暂的呆滞后,眼神透露明显惊讶。
她停顿后立即反应过来,她心想难不成评委这么大年纪还喜欢追动漫。
“是的,您真是见多识广啊。”
主持人附和了评委几句表示认同,继续接下来的流程,让大方把自己的参赛作品端了上来。
几个评委还没品尝,就已经开始点起头,
“方氏米线的品牌我们算是早有耳闻,就连我家隔壁的百货超市也排列得满满,今日能够作为参赛作品,可见实力。”
比赛如火如荼进行,大方听完这番话后猜怕不是在宣扬自己的住所,评委还真是言辞闪烁。
“我想,这道作品最特色之处应该就是配方了,传闻米线的配方繁琐复杂,历经好多道处理工艺不说,汤包还未在滚烫沸水烹煮的时候,光是打开包装袋香气就已经飘散整个屋子,看起来可称一绝,这也是方氏米线制作的由来,看来得细细品尝。”