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张汉张雨萌
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第100章 清汤面

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“风味凉菜?太棒啦!”余青青很高兴的说道,她可是十分钟爱这些配菜的。

这两道凉拌菜是张汉特意准备的,因为中午要吃面条,吃面加上凉菜可谓是绝配。

炝土豆丝是浙江一带的风味名菜,属于浙菜系。

做工非常简单,把土豆切成丝,将切好的土豆丝放入清水中,防止土豆生锈变色将土豆丝飞水焯熟,备用红青椒,切丝待用,将焯好的土豆丝,用凉水浸凉,加入红青椒,放入一茶匙花椒油,一茶匙辣椒油,少许盐,少许味精,少许麻油,可根据个人口味加入少许醋,拌匀即可。

这只是平常的流畅,但在这餐厅,可是有着调料之王——天香木,不管是什么菜,只要洒下天香木,那增益的香味简直让人口水横流。

另外一个拍黄瓜,也是一道很常见的家常凉菜,做法就更简单了。

主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。

清凉爽口,适合夏季食用,黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。

拍黄瓜具有开胃的效果。黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。

这一切所说的功效,如果说市面上那些经过化学物辅佐培育的,那自然是没有字面上所说的这些功效。

要是那种纯绿色的食材才行,而且绿色食材不光是营养价值,那些功效也都很好,这就是平时人们所说的食补。

而到了新月山种植出来的作物,那这种营养又岂是高了一倍两倍这样简单,可以说常年吃新月湾的食材,身体健康的程度也会改善好多。

当下大都市的人们都生活在‘水深火热’之中,昼夜颠倒,身体也都是在亚健康状态,医院也越来越吃香,但生活就是这样,时代进步,谁也不能改变一些什么,所以说多吃一点纯绿色的健康食材也是很不错的选择。

不然的话市面上的食材也不会有个三六九等,纯绿色的会贵一点,好的产地出产的食材,那叫特供,那叫御用。

言归正传,中午十二点多,餐厅外侧排队的人越来越多。

可以说经过数天的酝酿,这萌萌的休闲餐厅在这一条街已经有些小名气了,只要不是瞎子,在附近就能看见,每当饭点的时候,这里就是要排起一条长龙。

“咦?”

突然,在街道上随意行走的一个金发外国友人惊疑一声,向这餐厅走了过来。

他先是在餐厅外面观察了片刻,从整洁明亮的落地窗可以看见里面整洁的装修。

“看上去还不错,中午在这里试一试吧。”

金发男子用英文喃喃一声,随即他走向排队的地方,看了一眼身旁的人,笑了笑,用比较撇嘴的华语问道:“你好,请问一下这家餐厅很好吃吗?”

“岂止是好吃?我跟你讲,这家餐厅是我从小到大吃过最好吃的!没有之一!没有之一!没有之一!”身旁的男子郑重的回

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