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村医致富经郑秀兰徐方
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第341章 试做别家主打菜

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正当徐方在办公室思考下一步打算,林香雪、张雪初、欣姨和王甜甜四女,也相继走了进来。

“咦,你们有事?”徐方笑问道。

“受到贺谦那件事的影响,看苏浙大酒店的财经新闻,谢氏集团餐饮业受到了不小的打击,但对九岳大酒店的影响没那么大,他们昨天的营业额,还能达到二百万。徐方,接下来咱们怎么打算?”林香雪问道。

徐方闻言翻了个白眼:“他们营业额从五百万掉到二百万,这已经是重创了好吧,你们咋这么不知足。”

“这不苏浙大酒店已经跟他们合作了吗,苏浙大酒店的特色菜,今天已经出现在了九岳大酒店的菜单上,也就是说他们的主打菜突然多出了八道。顾客去酒店,第一追求的是环境卫生,第二就是菜饭口味,第三就是名气。他们三样都不缺,甚至现在实力更强,我担心不给点手段,他们万一死灰复燃……”

听林香雪的话,徐方知道确实有其道理。

想了想,徐方才道:“九岳大酒店在福州市好多年,底蕴很足,你不可能一棒子把他们打死。但咱们酒店不断变强,也是不争的事实,现在可以等,等在他们酒店旁边盖的楼建好,直接能让他们酒店的生意减少一大半,到时就赢了。”

“只能用时间等?”林香雪眨着眼睛盯着徐方。

其他三女也学着林香雪的模样,睁大眼睛盯着徐方。

徐方被四女看的心底发毛,顿时败下阵来,叹口气道:“行了行了,这样看我干嘛,找个人去九岳大酒店,把他们的特色菜全部打包回来一份。”

“你想做什么?模仿他们特色菜?”林香雪冰雪聪明,立刻猜出了一些端倪。

徐方狠狠点头,道:“对。”

虽然知道徐方厨艺不错,但别人的特色菜也能试出来?几女对此表示严重的怀疑。但既然徐方提了,几女自然要试一试。

“欣姨,得麻烦你走一趟。”林香雪笑道。

“好说,我这过去。”欣姨很少抛头露面,别人自然认不出她来。

“对了,给点小费,让他们总大厨做。”徐方提醒了句。

“知道了。”

欣姨是见过大场面的人,这种小事自然不会怯场,徐方对她放心的很。

一个半小时后,徐方、林香雪、张雪初、欣姨、王甜甜五人,先后走进了厨房。

进去后徐方扫视一圈,打量了眼厨房卫生和大家的做菜方式,心里也无比满意。

看到公司高层全部到了,厨房内厨师顿时一肃。

贺谦作为后厨的头,率先跑了过来:“各位老总,怎么有空来后厨了?”

“没事,先让大家忙,我尝几道菜。”说着,徐方拽过王甜甜推着的餐车。

众人扭头看去,当看到里面的十几道菜后,不禁有些好奇。

徐方不顾众人眼光,先打开一道菜,拿起筷子蘸着汤汁尝了尝,然后又夹起一道菜尝了尝。就这样仔细感受了一分钟,漱口,再尝。

如此三次后,徐方终于停了下来。从餐车底下拿出自己的厨师服,熟练地穿

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