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第三十三章:细致

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  德正娘一听,许是懊恼十个铜钱说的多了,就又是一声闷哼。

  灶台慢火烧着,锅里的野菜瘦肉粥此时香味出来,有股肉香,还瓢着野菜的清香,风一吹,四散开来,甚是好闻。

  就见德正娘刚闻了味道,鼻子就左右嗅了嗅,瞥了眼冒着热气的锅,就挪开眼睛。

  “大娘,我熬了粥,有大半锅呢。”福福灵机一动,“一会等粥熟了,大娘要是不嫌弃,我让益哥端两碗上去。”

  “你和我大奶尝尝味道,也不知道好不好吃。”

  德正娘没支声,又往锅台上看,上面零零散散放着刚折腾的一番东西,横七竖八散在那里,凌乱。

  福福见她歪头瞧着杯里的酒,皱着眉。

  “酒要去腥,”福福赶忙解答,又指着黄豆,“黄豆泡发了,和猪蹄一炖,特别好吃。”

  德正娘不说话,就又回到骨头那,“这肉啊,大热天的,留不住。”

  “你啊,得抹上一层盐,”德正娘一边说着,一边往外走,“晾外头风吹吹,日头晒晒。”

  福福点头,“大娘,我知道的,我要了花椒,就是想一会和盐巴炒炒,抹在骨头上呢。”

  德正娘有些不可思议的回头看福福,许是没想到,这过日子的伎俩,福福还知道一二。

  “大娘,等我晚上炖了菜,再给你和我大奶送上去。”

  “就那破猪蹄子,我才不稀罕吃。”德正娘说着,刚走出门口,见德正没跟着,就回头不是好语气,“这都啥时候了,还不家去吃饭!!”

  德正拍拍衣袖,乖乖的后头跟着。

  看着他们娘俩走远,福福和益哥才彻底的松了口气。

  “真吓人呢。”

  福福关上木门,心才稍安。

  姐弟俩开始忙起来了,福福找了个盆子,盛了一小盆的粥,让益哥端着,送去上院。

  剩下的粥,盛了两大碗,又刷了锅,福福开始炒盐和花椒。

  炒好了盐和花椒,福福也顾不上喝粥,拿过骨头和肉,细心的抹上。抹好之后,福福找出麻绳,把骨头根根绑好,高高的挂在屋檐下。

  都弄好了,福福这才开始喝粥。粥刚喝完,就见德正开了木门,又下来了。

  见她在烧水,就端了盛猪蹄的盆子出去,放到院子里,木板上一坐,也不用捏子,不知哪里找了个破刀片,就开始剃。

  福福见水开了,赶忙舀了一瓢,猪蹄又烫了一遍。

  水盆里倒了水,福福拿着水瓢,也不走,“粥好吃吗?”

  德正手上一停,点点头,“我奶喝了一碗。”

  额,也没明说好吃不好吃,但提了他奶,想来粥还是不错的。

  有德正帮忙,福福一下轻快不少。把锅里的热水舀出来,盖帘一盖。

  这边又舀了凉水,把大骨头一放,切了两片姜,撒了花椒,一节葱,就开始烧火。水开之后,漂去浮沫,转文火,满满的熬着骨头汤。

  福福用温水泡了黄豆,又拿出晒干的蘑菇和野菜,也找了盆,泡上。

  看不出来,德正是个比她还细致的。那弄好的猪蹄,白白的,又洗的干净,挑不出一点毛病。

  “你,”福福看着盆里的四个猪蹄,泡在清水里,只得竖起大拇指,“行!”

  “那再劳驾劳驾,”福福把菜板端出来,猪蹄放上去,“你得帮我用斧头剁开,才好煮。”