第236章 神秘的声音
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面粉算是市面上最好的石磨面粉了，虽然和小店里面的面粉要差上很多，但是也算是不错了。
于是龙泽便首先将面粉给直接聚成一个小山包的形状，随后在其中挖出一个小洞。
作为这一切的龙泽开始在大赛提供的食材中开始寻找一些东西，最终他终于是找到了，这一次大赛提供的鸡蛋是农家散养的土鸡蛋，品质也算是不错了。
看到这些食材龙泽都已经是彻底安心了，他将整整七八个鸡蛋打在了面粉的中心，随后将自己之前索要的苏打水直接倒在了鸡蛋最终。
接下来就是一般面点厨师的基本功的揉面，由于没有不管是灌汤包还是清汤面，龙泽基本上天天接触这个面团，所以他现在的手法也算是堪称教科书一般了。
每一次对面团的挤压和揉搓，龙泽使用的力道都是完全不一样的，因为他的每一下手法都不是胡乱来的，每一下揉面所用的力道和角度都有他自身的含义，这个只有很多从业几十年的面点师才能领悟道，但是有了系统就根本不叫问题。
五分钟的时间，一个面团便已经直接成型，现在距离比赛开始已经进行了二十五分钟的时间，所有人的菜都已经可以看到基本的情况。
龙泽见面团成型之后，便直接拍扁放在了砧板上面。
随后他活动了一下腕部肌肉和手臂上的肌肉，准备进行最重要的一步锤炼。
只见他闭上了眼神，肺部深呼吸进了一口气，随后一个直拳咚的一下敲击在了面团之上，由于之前特殊的揉面技巧，导致现在面团直接呈现出一种波浪般的抖动，而龙泽从这种抖动中仿佛窥探到了什么。
站在龙泽附近的一些人听到这突然咚的一声后连忙向这边望去，只见龙泽现在就在这里闭着眼睛捶打着面前的面团，其现在的气势不知道为什么十分像是一个太极宗师。
林轩看到这情况不知道为什么心中突然之间出现了一种前所未有的紧张感，随后他连忙向自己安慰道：“就是这个小子鼓弄玄虚而已，自己又什么好怕的。”
可是说归说林轩的手还是出现了一种十分不自然的抖动。
“这个臭小子。”林轩心中暗道。
现在的龙泽已经完全听不到了外界的声音，这一次可以说对于他的厨艺生涯来说是一个巨大的挑战，所以他也要用自己百分百的专注去应对这件事情。
只见龙泽锤完了
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面粉算是市面上最好的石磨面粉了，虽然和小店里面的面粉要差上很多，但是也算是不错了。
于是龙泽便首先将面粉给直接聚成一个小山包的形状，随后在其中挖出一个小洞。
作为这一切的龙泽开始在大赛提供的食材中开始寻找一些东西，最终他终于是找到了，这一次大赛提供的鸡蛋是农家散养的土鸡蛋，品质也算是不错了。
看到这些食材龙泽都已经是彻底安心了，他将整整七八个鸡蛋打在了面粉的中心，随后将自己之前索要的苏打水直接倒在了鸡蛋最终。
接下来就是一般面点厨师的基本功的揉面，由于没有不管是灌汤包还是清汤面，龙泽基本上天天接触这个面团，所以他现在的手法也算是堪称教科书一般了。
每一次对面团的挤压和揉搓，龙泽使用的力道都是完全不一样的，因为他的每一下手法都不是胡乱来的，每一下揉面所用的力道和角度都有他自身的含义，这个只有很多从业几十年的面点师才能领悟道，但是有了系统就根本不叫问题。
五分钟的时间，一个面团便已经直接成型，现在距离比赛开始已经进行了二十五分钟的时间，所有人的菜都已经可以看到基本的情况。
龙泽见面团成型之后，便直接拍扁放在了砧板上面。
随后他活动了一下腕部肌肉和手臂上的肌肉，准备进行最重要的一步锤炼。
只见他闭上了眼神，肺部深呼吸进了一口气，随后一个直拳咚的一下敲击在了面团之上，由于之前特殊的揉面技巧，导致现在面团直接呈现出一种波浪般的抖动，而龙泽从这种抖动中仿佛窥探到了什么。
站在龙泽附近的一些人听到这突然咚的一声后连忙向这边望去，只见龙泽现在就在这里闭着眼睛捶打着面前的面团，其现在的气势不知道为什么十分像是一个太极宗师。
林轩看到这情况不知道为什么心中突然之间出现了一种前所未有的紧张感，随后他连忙向自己安慰道：“就是这个小子鼓弄玄虚而已，自己又什么好怕的。”
可是说归说林轩的手还是出现了一种十分不自然的抖动。
“这个臭小子。”林轩心中暗道。
现在的龙泽已经完全听不到了外界的声音，这一次可以说对于他的厨艺生涯来说是一个巨大的挑战，所以他也要用自己百分百的专注去应对这件事情。
只见龙泽锤完了
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