三十八章:治愈系美食制作过程
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着一个箩筐坐成一圈，每个人面前都有一个广口瓶和三瓶五百毫升的烧酒。
阿姨一边演示行云流水般的动作，一边说“用牙签把青梅的残留的梗剃除，然后把青梅用纸擦/干净放到这个红色的小篮子里。
青梅处理好后，用那个电子称一千克青梅和一千克白糖称出来，然后把这一千克青梅每个都要扎个遍，不然糖和烧酒很难穿透青梅的外皮，这样酒就不入味了。
把青梅和白糖倒入广口瓶后，再把你们面前的三瓶烧酒倒入，然后盖上盖子，最后就交给时间来催化它们。
几个月之后，当透明的液体逐渐变成美丽的琥珀色，一坛醇厚芬芳的梅酒就生成了。”
杨斯恬点点头，乖巧地按照阿姨所说的步骤操作。
颜琰在一旁不说话，也是跟着阿姨说的步骤做。
阿姨出去一趟回来后终于手里拿着三个茶杯还有一瓶琥珀色的液体——她把那瓶琥珀色的液体倒入茶杯里，递给他们两个人，“来，尝尝我之前酿的青梅酒。”
杨斯恬小酌一口，“阿姨，这酒好好喝。”
颜琰也赞同地点头，“阿姨，好手艺——不知道阿姨梅酒的储量大吗？可否卖给我？”
阿姨笑着问：“你要大量的梅酒是要做什么？”
颜琰诚恳地回答：“我现在在做餐饮，我想把你的酒带入我的餐厅，作为解腻开胃的饮品。”
阿姨思索了一会儿，“这样吧。为了确保你的厨艺不会糟蹋我的青梅酒——今天中午你用我给你的食材做一餐吧。
如果你做的菜够吸引人，我就卖给你；但是如果不行，我就不卖了。”
颜琰坚定地说：“好。”
在一旁认真品尝青梅酒的杨斯恬不明白，为什么自己只是一晃神的功夫，这两人的话题就从梅酒变成了做菜。
……
早上十一点，颜琰开始制作午餐。
红烧河豚:他把河豚沿着腹部的中间剪开，去掉它的血、肝、眼珠(有毒)，要反复清洗河豚确保血洗净了，把河豚肚皮去除。
颜琰把河豚的的肝放入油里反复翻炒，直到到把河豚的肝炒成肝油后，放入段葱，再放入河豚，出锅前放于盐、酱油、糖。
豆尖冒酥肉:选用上好的五花肉古法炸制，将老豌豆泡发后在鸡汤上煨上一个小时后，拿出来打成豆泥。然后把鸡汤倒入豆泥里放入锅里温火蒸煮十分钟，蒸煮的同时还要用大铁勺反复搅拌，再把炸好的五花肉放入其中，熬煮十分钟——把云南高山豌豆苗放在碗里，然后把锅里的五花肉和汤汁倒入碗里，最后再撒上几粒枸杞。
松茸豆腐鲫鱼汤：鲫鱼入锅煎至金黄，加水熬制二十分钟后滤出鱼渣。豆腐切块用模具压成椭圆
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着一个箩筐坐成一圈，每个人面前都有一个广口瓶和三瓶五百毫升的烧酒。
阿姨一边演示行云流水般的动作，一边说“用牙签把青梅的残留的梗剃除，然后把青梅用纸擦/干净放到这个红色的小篮子里。
青梅处理好后，用那个电子称一千克青梅和一千克白糖称出来，然后把这一千克青梅每个都要扎个遍，不然糖和烧酒很难穿透青梅的外皮，这样酒就不入味了。
把青梅和白糖倒入广口瓶后，再把你们面前的三瓶烧酒倒入，然后盖上盖子，最后就交给时间来催化它们。
几个月之后，当透明的液体逐渐变成美丽的琥珀色，一坛醇厚芬芳的梅酒就生成了。”
杨斯恬点点头，乖巧地按照阿姨所说的步骤操作。
颜琰在一旁不说话，也是跟着阿姨说的步骤做。
阿姨出去一趟回来后终于手里拿着三个茶杯还有一瓶琥珀色的液体——她把那瓶琥珀色的液体倒入茶杯里，递给他们两个人，“来，尝尝我之前酿的青梅酒。”
杨斯恬小酌一口，“阿姨，这酒好好喝。”
颜琰也赞同地点头，“阿姨，好手艺——不知道阿姨梅酒的储量大吗？可否卖给我？”
阿姨笑着问：“你要大量的梅酒是要做什么？”
颜琰诚恳地回答：“我现在在做餐饮，我想把你的酒带入我的餐厅，作为解腻开胃的饮品。”
阿姨思索了一会儿，“这样吧。为了确保你的厨艺不会糟蹋我的青梅酒——今天中午你用我给你的食材做一餐吧。
如果你做的菜够吸引人，我就卖给你；但是如果不行，我就不卖了。”
颜琰坚定地说：“好。”
在一旁认真品尝青梅酒的杨斯恬不明白，为什么自己只是一晃神的功夫，这两人的话题就从梅酒变成了做菜。
……
早上十一点，颜琰开始制作午餐。
红烧河豚:他把河豚沿着腹部的中间剪开，去掉它的血、肝、眼珠(有毒)，要反复清洗河豚确保血洗净了，把河豚肚皮去除。
颜琰把河豚的的肝放入油里反复翻炒，直到到把河豚的肝炒成肝油后，放入段葱，再放入河豚，出锅前放于盐、酱油、糖。
豆尖冒酥肉:选用上好的五花肉古法炸制，将老豌豆泡发后在鸡汤上煨上一个小时后，拿出来打成豆泥。然后把鸡汤倒入豆泥里放入锅里温火蒸煮十分钟，蒸煮的同时还要用大铁勺反复搅拌，再把炸好的五花肉放入其中，熬煮十分钟——把云南高山豌豆苗放在碗里，然后把锅里的五花肉和汤汁倒入碗里，最后再撒上几粒枸杞。
松茸豆腐鲫鱼汤：鲫鱼入锅煎至金黄，加水熬制二十分钟后滤出鱼渣。豆腐切块用模具压成椭圆
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